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22/12

INFORMACIÓN SOBRE COLESTEROL

Recomendaciones para mantener los niveles de colesterol bajo control.

El colesterol es una sustancia grasa que se encuentra sólo en los animales. el colesterol cumple importantes funciones en el organismo, como por ejemplo formar parte de las membranas celulares e intervenir en la producción de hormonas.

Si bien el colesterol es sintetizada por el hígado en un 70%, el resto proviene de los alimentos que consumimos, por eso es importante mantener una alimentación saludable.

EXISTEN 2 TIPOS DE COLESTEROL:
El HDL, denominado comúnmente como colesterol “bueno”, es una sustancia que ayuda a eliminar el colesterol de la sangre, evitando la acumulación de grasa y la formación de placa de ateroma en las arterias.

El LDL, se conoce también como colesterol “malo”, porque puede depositarse en las paredes de las arterias y producir obstrucciones con graves consecuencias para nuestra salud.

Los niveles altos de colesterol no dan síntomas, por eso es imprescindible  realizar controles rutinarios.el valor normal de colesterol total en sangre debe ser menor a 200 mg/dl.

RECOMENDACIONES PARA MANTENER LOS NIVELES DE COLESTEROL BAJO CONTROL.
Incorpore:
• Cortes de carne magros.
• Alimentos con alto contenido de fibra.
• Alimentos con alto contenido de ácidos grasos esenciales, que favorecen el descenso del colesterol. Entre ellos se encuentran los pescados, las semillas y los aceites en crudo.
• Al menos 30 minutos de actividad física moderada por día.

Evite consumir:
• Manteca y margarina, reemplazándolas por aceites vegetales en crudo o rocío vegetal.
• Vísceras, fiambres y embutidos.
• Productos industrializados.

Reemplace:
• Las frituras por preparaciones a la plancha, al vapor, hervidas o asadas a la parrilla.
• Aderezos (mayonesa) por versiones dietéticas o light.
• Galletitas de agua, integrales o dulces por pan común de panadería.




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